Conchiglie con lenticchie, patate e crema di zucca

• pasta conchiglie per 2 persone
• paté di zucca (1 vasetto)
• paté di cipolla di tropea all'aceto balsamico (1/2 vasetto)
• poca polpa finissima di pomodoro
• patate lesse (vedi ricetta)
• lenticchie piccole in barattolo
• erba cipollina
• sale
• olio evo
• pepe

Fate bollire l'acqua in una pentola, quando bollirà butterete la pasta insieme a un cucchiaino colmo di sale fino o grosso.
Intanto preparate il soffritto in questo modo.
In una padella mettete tutti gli ingredienti e mescolate bene.
Aggiungete il sale e il pepe e lasciate cuocere per 20 minuti a fuoco medio mescolando spesso.
P.s: se le patate lesse sono già molto cotte mettetele alla fine o si spappoleranno.
Così anche le lenticchie se sono secche prevedono una preparazione diversa, pulitura, ammollo per il tempo indicato dalla confezione, e cottura a parte.